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【ジンディンロウ横浜そごう店】烏龍小籠包が絶品

ジンディンロウの烏龍小籠包
yucco
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小籠包って(*´▽`*)ハフハフしながら食べるのが最高!

日本では、台湾の有名店で鼎泰豊が有名ですよね。鼎泰豊のモチモチの皮も好きですが、超薄皮の小籠包もすごく美味しいですよー。

今日は、定番だけでなく変わり種も美味しい台湾の老舗ジンディンロウをご紹介します。

ジンディンロウ横浜そごう店ってどんなお店?

台湾から来日した職人さんが毎日手作りしたできたての小籠包を味わえる小籠包専門店。

台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」の流れをくむこのお店は、2005年に日本で展開をはじめて今では全国に広がっています。

こちらの小籠包の特徴は、ここでしか味わえない超極薄の皮!定番の豚肉小籠包はもちろん、ぜひ食べていただきたいのが変わり種「烏龍小籠包」。

ken
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さっぱりとした口当たりに、爽やかな台湾烏龍茶の香りがたまらない美味しさなんです。

これが、ジンディンロウの小籠包!

●小籠包 6個 840円

スープが透けて見えるほど薄皮の小籠包は、ジューシーでもちもちです。

 

●烏龍小籠包 6個 1050円

1番のおすすめが、台湾産の高級烏龍茶葉が生地と具に練りこまれたこちら!爽やかな香りがたまらない、あっさりといただける小籠包です。

 

●蟹肉小籠包 6個 1380円

ズワイガニの身とたっぷりのカニ味噌置合わせたリッチな小籠包。濃厚なカニ味噌の旨味が口の中に広がります。素材がいいのか、上品な甘みで後味あっさりがまたイイ!

 

ジンディンロウのメニュー

●海老ワンタンの紅油ソース  730円

ピリッと辛みの効いた紅油を使ったワンタンもプリプリでおすすめです。

●台湾焼きビーフン 1000円

干し海老と大きなシイタケの出汁が良い香りの本場の味。野菜がたっぷりのビーフンは、色々な食感が楽しめます。

ジンディンロウのおすすめポイント

テーブルには、小籠包の美味しい食べ方ガイドがあります。予習をしながら、アツアツの小籠包を待ちましょう。

 

 

メニューの最後には、全メニューのアレルギー表示一覧が公開されています。アレルギーをお持ちの方も安心して利用できますね。

 

  • 皮が薄いのが特徴!破れやすいので注意
  • 烏龍小籠包はこのお店でしか味わえない逸品
  • 麺かご飯もので迷ったら麺を!

ジンディンロウの口コミ・評判

小籠包を食べに行ったので、注文も小籠包を中心に、
バランスなどはあまり考えずに、好きなものばかりを選んでオーダー。
台湾ビールで一杯やりながら、おいしくいただいてきました。

【小籠包(6ヶ入)・¥830】
とりあえずはシンプルな看板メニューから。
中が透けるほどの薄さの皮の中に、アツアツのスープがタプタプに入っています。
レンゲに取って、針生姜を乗せて、黒酢をたらしてひと口でいただきます。
薄くモチモチの皮が破けると、澄んだおいしさのスープと、
コクのある肉餡の旨みが口いっぱいに広がって、とってもおいしいです。
アツアツのうちに、ヤケドしない程度に急いでいただきました。

【烏龍小籠包(6ヶ入)・¥1,030】
台湾産の特選烏龍茶の葉が、皮の生地と餡に練り込んであるそうです。
運ばれてきた小籠包は、たしかに凍頂烏龍茶のような鮮やかな緑色をしています。
ほのかなお茶の香りのする小籠包を口に入れると、アツアツのスープとともに、
お茶の爽やかな香りと、苦味と渋みのある味わいがあります。
お茶のいいところを活かした感のある、
サッパリとしたあと味のおいしい小籠包でした。

出典:食べログ

 

ジンディンロウ横浜そごう店のアクセス・営業時間ほか

アクセス:横浜駅東口1分 そごう10F

営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)日曜営業

定休日:そごう横浜店に準ずる