買ったものレビュー

【特別栽培しょうが】安心して皮ごと食べられるしょうが

特別栽培生姜
ken
ken
しょうがの辛み成分には、代謝をアップしてくれる効果があるんだよ。

辛み成分は皮の近くに多くて、皮ごとすりおろすといいみたい。

yucco
yucco
ちょうどダイエット中なの、しょうがを入れたお味噌汁ダイエットも人気だよね。

皮ごと安心して食べられるしょうがが、あったら一番なんだけど。

この記事では、「皮ごと安心して食べられるしょうが」をご紹介します。

特別栽培しょうがを買ってみた

特別栽培しょうが

特別栽培しょうがは、高知県産で一袋238円(税抜)。

生活クラブのお店、デポーで購入しました。

特別栽培しょうがの「特別栽培」とは?

特別栽培しょうがの特別栽培ガイドライン表示
yucco
yucco
特別栽培しょうがの特別栽培って何だろう。
ken
ken

「特別栽培」の表示は、国が定めたガイドラインで育てた農作物だけがつけられるしるしだよ。

国産・輸入を問わず、野菜や果実を中心にお茶なども対象になっているガイドラインなんだ。

「特別栽培農産物」のガイドラインとは?

  1. 化学合成農薬を、今まで使っていたレベルから5割以上削減する。
  2. 化学肥料の窒素成分を、今まで使っていたレベルから5割以上削減する。
yucco
yucco
シンプルでわかりやすいガイドラインですね。

これなら安心して皮ごと食べられそうです。

特別栽培しょうがのQRコード

特別栽培しょうがは、パッケージのQRコードから化学合成肥料の使用状況を確認することもできるんです。おもしろいですね!

特別栽培しょうがを食べてみた

すりおろした特別栽培しょうが

さっそく特別栽培しょうがをすりおろして、食べてみました。

yucco
yucco
ピリッと辛いあと、甘みが来るね。

普通の生姜より、味が濃いです。繊維がほぼなくて、なめらかです。

ken
ken
たしかに辛みが強いけど、なめらかで甘みもあるね。

皮ごとすりおろすと、香りも辛みも強くなるみたい。

特別栽培しょうがの特徴

生活クラブの特別栽培しょうがの特徴

  • 風味や辛みがつよい
  • 皮がうすくて口当たりがなめらか
  • 繊維質が少ない
ken
ken

皮がうすくて細かくすりおろせるので、飲み物に加えるとさっとなじみます。

風味や辛みがつよいので、自家製ジンジャーエールを作ってみたいです。

特別栽培しょうがは味も香りも濃くておいしい

生活クラブの生姜

いかがでしたでしょうか。

しょうがは昔から、体を温めたり、肉や魚の臭み消しにかかせないですよね。

生活クラブの特別栽培しょうがは、農薬や肥料を5割以上減らして作られたしょうが。

皮ごと安心して食べられるので、皮をむく手間もなく時短になりますよ。

yucco
yucco
皮ごとすりおろすと、代謝も香りもアップしていいことばかり。